Ezt olvasta már?

Székesfehérvárinapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Megosztás

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash


Megosztás





0


Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?




0

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek


Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...
0

hírek innen, onnan

Újabb részletek: így élték meg a diákok a bombariadó okozta pánikot

A bombariadó után a gyerekeket azonnal hazaküldték.

Nehezen kezelhető magyar válogatott játékossal erősít a Csíkszereda, Dárdai Pál is döntést hozott

Mindkét érkező komoly névnek számít, ugyanakkor érkezésük szakmai és mentális kérdéseket is felvet.

Ma visszatérhet a havazás – Ez vár ránk szombaton

A szombat éjfélig tartó előrejelzés szerint a csapadékzóna gyengül, kisebb mértékben eső, havas eső, havazás azonban az ország egyes...

A Vatikánból érkezett áldás a magyar borászoknak

XIV. Leó pápa apostoli áldását adta a magyar borászokra és munkájuk gyümölcsére. A hagyományt a nemzeti bormarketing kormánybiztos...

Kevesebb az álláshirdetés, itt van a legtöbb ajánlat

Minimálisan ugyan, de csökkent az álláshirdetések száma 2025 negyedik negyedévében 2024 azonos időszakához képest. A munkavállalók –...

Mit vár a magyar 2026-tól? Megkérdeztük.

Mit gondolnak a magyarok, mit hoz a jövő? A várakozások 2026-ra vegyesek: a lottó ötöstől az egészségig minden elhangzott az utca...

Életveszélyes túladagolás terjed a gyerekek körében

Világszerte drasztikusan emelkedik a GLP-1 alapú – eredetileg cukorbetegeknek szánt, de fogyókúrás célra használt – készítményekkel...

A legunalmasabb téli szettet is feldobja a nőies stíluselem: a csipketrend 2026-ban is tombol

A csipke 2026-ra kilépett az alkalmi viseletek szigorú keretei közül, és a hétköznapi utcai divat egyik legizgalmasabb főszereplőjévé...

Váratlan műsorváltozást lesz ma a tévében

Jól sikerült a magyar válogatott játékos, Tóth Alex bemutatkozása a Bournemouth játékosaként, így egyre többen kíváncsiak hogyan...

Rabok üríthették ki a Szőlő utcai javítóintézet épületét

Még nem lehet tudni, hogy mi lesz az épület sorsa.

Magyar Péter: lesznek olyan körzetek, ahol akár egy-két szavazaton is múlhat

Hivatalosan is bejelentette indulását az országgyűlési választáson a Magyar Kétfarkú Kutya Párt. Magyar Péter Híradónknak azt mondta:...

Mesterséges intelligencia által vezérelt vírusok zsarolnak a neten

Olcsóbbá és automatizálttá váltak a támadások.

0

Sport

Alcaraz megnyerte az Australian Open legnagyobb meccsét és legszebb pontját

A világelső szenzációs meccsen jutott be az év első Grand Slamjének döntőjébe.

A Real Madrid újra megkapta a Benficát a BL-ben

Kisorsolták a rájátszás párosításait a Bajnokok Ligájában, a Real Madrid és a Benfica újra összecsap.

Liu Shaolin kínos nyilatkozata után nincs esély a visszavágásra

Pekingben magyar színekben indult, Milánóról lemarad.

Bolgár csapatot kapott a Ferencváros az Európa-ligában

Sorsoltak az Európa-ligában, megvan a Fradi ellenfele.

Keane: 650 millió euró volt a különbség a két csapat között

A Nottingham Forest elleni négygólos vereség után értékelt a Ferencváros edzője.

Megvan a Ferencváros új vezetőedzője – hivatalos

A zöld-fehérek csütörtökön jelentették be, hogy nyártól új trénerrel képzelik el a jövőt.

Tóth Alex figyelmeztette a Fradit, a vezetők megdöbbentek + videó

Kubatov Gábor és Orosz Pál osztott meg egy kulisszatitkot Nottinghamből.

Ezért nem kaptak több lehetőséget a magyarok ellen csaló kézilabdabírók az Eb-n

Sem az elődöntőben, sem az éremmeccseken nem fújhatják a sípot Herningben.

A Fradi a legunalmasabb ellenfelet kapta meg az Európa Ligában

Pénteken kora délután, a svájci Nyonban kisorsolták az Európa Ligában a nyolcaddöntőbeli helyekért vívandó playoff-kör párosításait, így a Ferencváros is ellenfelet kapott.

Liverpool: "Kerkez lehetett volna az új Roberto Carlos az Anfielden"

Bár a Liverpool téli átigazolási időszaka eddig visszafogott, komolyabb visszhangot okozott Andy Robertson esetleges Tottenhamhez igazolásának híre. Bár jelen állás szerint a skót marad, a felvetés újra reflektorfén

Djokovics fricskája Sinner legyőzése után: Köszönöm, hogy visszavonultattatok.

A 38 éves szerb legenda pályafutása huszonötödik Grand Slam-győzelmére hajt.

10 futballista, akit imádtunk a 2000-es években

A berobbanó Cristiano Ronaldo vagy Messi, a csúcson levő Ronaldinho és Kaká. Összeszedtünk tíz olyan futballistát az ezredforduló első évtizedéből, akit élmény volt nézni.

0
0

Bulvár

Férjéről vallott Molnár Áron, kemény gyomros ez a Fidesznek

Furcsa front nyílt a politikai küzdelemben.

Lázár János kávéfőzője kiverte a biztosítékot, ennyi pénzből évekig ihatná a kávét egy egész falu

Az internet népe azonnal nyomozásba kezdett a készülék pontos típusát és árát illetően.

Hihetetlen, miket mondott Orbán Viktor a Kossuth rádióban

A kormányfő szerint Brüsszel összejátszik Kijevvel.

Gyászolnak a szerelmesek: Tolvai Reni megszólalt Kállay-Sounders Andrásról

Tolvai Reni Lakatos Lászlóval versenyez a Nagy Duettben.

Jákli Mónika édesanyja eltitkolja az igazságot, Boráros szerint saját lányát is elárulta, ezért halt meg

Kezd egyre jobban eldurvulni a helyzet Boráros Gábor és Jákli Mónika családja között. Az MMA-harcos szerint mindenki tudott arról, hogy Mónikát bántja a vőlegénye, de senki sem tett ellene semmit.

Dudás Miki temetése: rengeteg híresség búcsúzott tőle

Rengetegen kisérték el utolsó utjára Dudás Mikit.

Végül Orbán Viktor repülője nem szállt fel

Főszerkesztői jegyzet arról, hogy a kormányfő által egy éve belengetett repülőrajttal szemben a gazdaság 2023 és 2024 után 2025-ben is szenvedett, mindössze 0,3 százalékkal több bruttó hazai terméket (GDP) állí

A születési hónapod megmutatja, mi a legnagyobb félelmed valójában

Valószínűleg már hallottad, hogy „a csillagok befolyásolják sorsunkat,” de azt tudtad, hogy a születési hónapod is sokat mondhat arról, milyen félelmeket hordozol?

Vastag Csaba felesége leszámolt a függőséggel: Domján Evelin több mint fél éve tiszta

Domján Evelin fiatalkora óta függő volt, ám mióta tiszta, teljesen új emberré változott. Vastag Csaba felesége mindenkit a leszokásra ösztönöz.

Kiara Lord arca a plasztika előtt: szende, szőke szépség volt a Nagy Ő sztárja

Kiara Lord nem nézett ki mindig úgy, mint ahogy most a Nagy Ő-ben, a plasztika előtt más volt az arca.

Levetkőztek a kamera előtt. 10 izgalmas filmjelenet

A filmcsillagok képesek sok mindent megtenni egy jó szerepért, ahogy az alábbi tíz esetben is, amikor olyan híresség dobta le a textilt, akiről nem is gondolnánk.

Kiderült, hogy mennyibe kerül egy tankolás szombattól

Változik a dízel nagykereskedelmi ára.

0