RSS
Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?
Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki
Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.
Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu
Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.
Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.
A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.
Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:
Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.
A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!
Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.
Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.
Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!
A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!
Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Érdekes fordulatok jöhetnek a nyugdíjaknál: erről jobb, ha mindenki tud
Január 1-től a nyugdíjak 3,6 százalékkal emelkednek, februárban érkezik a 13. és a 14. havi juttatás első része. A valorizációs...
Karácsony Gergely kinyitotta a Városháza múlt századi időkapszuláját: ezt találták benne – videó
Több mint ötven év után nyitották fel a Városháza óratornyának csúcsában elrejtett időkapszulát a homlokzat felújítása során. A...
Ezek a tüdőgyulladás intő jelei, amik orvosi segítségért kiáltanak.
A tüdőgyulladás az egyik leggyakoribb, mégis sokszor alábecsült légúti betegség, amely gyorsan súlyosbodhat, ha nem ismerjük fel időben...
Végre megvan a frizura, ami minden nőnek jól áll. – Fotók
Kevés olyan frizura létezik, amely kortól, arctípustól és stílustól függetlenül szinte mindenkinek jól áll – a long bob, vagyis a...
Ezzel a funkcióval sokkal egyszerűbb a Szép-kártya használata, érdemes bekapcsolni
Mindhárom nagybanknál elérhető a funkció, egyre többen használják, az ünnepi időszakban még népszerűbb lehet.
Videón, ahogy ukrán drónok felrobbantottak egy orosz harci tengeralattjárót
Tengeri drónokkal mértek csapást egy orosz tengeralattjáróra, a kár 163,5 milliárd forint körül lehet.
Mitől lesz valaki az „energetikai párunk”? – Innen tudod, hogy a hozzád illő ember van melletted
Néha van, hogy úgy érezzük, megtaláltuk azt a különleges valakit, akivel minden téren tökéletesen összhangban vagyunk. Ezt a kapcsolatot...
Ördög Nóra meglepő vallomása: 15 év után hullámvölgybe került a házasságuk Nánási Pállal
Ördög Nóra elárulta, hogy az utóbbi pár évben hullámvölgybe került a házassága Nánási Pállal. Nehezebb időszakon mentek keresztül:...
Csuti 13 évvel fiatalabb párja megszólalt Kulcsár Edináról: elárulta, milyen a kapcsolatuk
Idén decemberben már három éve, hogy Szabó András Csuti és kedvese egymásra találtak. Az üzletembernél 13 évvel fiatalabb Sudár Bianka...
Karácsonyi halvadászat: mutatjuk, mennyiért kapható idén a ponty és a harcsa
A karácsonyi időszakban a magyar családok bőséges hazai halkínálathoz juthatnak, az árak a tavalyi szinten maradnak.
Ez nem egy 60 éves Charger, hanem egy friss, 1000 lóerős retró vadállat
A szénszálas lemezek alatt egy friss autó nagyon durván felhúzott változata lapul.
Bebörtönzött újságírók kapták az EU legrangosabb emberi jogi díját
A Szaharov-díj történelmi távlatban is megmutatja, mi éppen a probléma a világgal és mit lát Európa kihívásnak.
Sport
A lehető legrosszabb hír érkezett Liverpoolból Szoboszlai Dominikról
Most kezdhetnek csak igazán izgulni a drukkerek.
Botrány a vb-n: a favorit elszúrta a meccsét, aztán mérgében szétverte az asztalt – videó.
A 26. kiemelt Cameron Menzies majdnem a közönség közé dobott egy palackot is.
Szédületes gólzápor az Old Traffordon a PL-történelem egyik legjobb meccsén
Háromszor is vezetett a Manchester United, mégse győzött.
Szörnyű balesetben halt meg a magyar focista
A 21 éves játékos az őszi utolsó bajnoki mérkőzésén még gólt szerzett.
Ennél meglepőbb döntést aligha hozhatott volna magyar válogatott kézilabdázónő
Győri-Lukács Viktória új csapatot talált magának – nem is akárhol.
Óriási pofont osztott ki a románoknak a magyar válogatott kézilabdázó
Az ETO klasszisa, Győri-Lukács Viktória határozottan reagált a román sajtóban róla megjelentekre.
Űrösszeget fizethet a Barcáért egy koronaherceg, Juve-Milan csúcsüzlet készülőben - külföldi körkép
Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb hétfői hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.
Az Újpest elleni vereség után edzőt vált a fővárosi klub
Három és fél év után döntött a személycsere mellett a vezetés.
Milák Kristóf megígérte, elindul a 2028-as Los Angeles-i olimpián
Nemet mondott a nyíregyházi búcsúversenyre, méltóképpen zárná le a karrierjét.
Anglia nagy klubjai versenyeznek a Premier League legújabb sztárjáért
Csak Erling Haaland előzi meg a góllövőlistán a fiatal brazilt, akiért legalább 70 millió eurót kérnek.
Szörnyű tragédia érte a legendás debreceni kézilabdaedzőt, a DVSC gyászol
Elhunyt a DVSC női kézilabdacsapát négy nemzetközi kupadöntőben vezető mesteredző fia.
Tatabányán csap össze a magyar válogatott a világ legsikeresebb nemzetével
A párharcra kedden kezdődik a jegyértékesítés.
Bulvár
Megfegyelmezte Gáspár Evelint a magyar milliárdos
Felföldi József Facebook-bejegyzésben ment neki Gáspár Evelinnek az Oroszországban készült, nagy visszhangot kiváltó videói és posztjai miatt – vette észre a Debreceni Nap. A debreceni nagyvállalkozó hangsúlyozta
Rendkívüli bejelentést tett Gyurcsány Ferenc, eddig titkolta, úton van a következő, fura részletek szivárogtak ki
Gyurcsány Ferenc meglepő lépésre szánta el magát, és most először beszélt arról, amin már hónapok óta dolgozik.
Lesifotó, egy magyar panel erkélyén olyat láttak, ami azonnal világszenzáció lett
A Szabadság megvilágosítja a lakótelepet.
Kincsvadászok: vissza kellett hívni a stúdióba az eladókat, mert a kacifántos üzlet mégsem zárult le
A Kincsvadászokban Nagyházi Lőrinc megvásárolta egy gyűjtemény részét, de ami ezután történt, arra senki sem számított.
„Lassan akarlak megdugni, felkapcsolt lámpáknál” – Maruzsa Zoltánt egy szexuálisan túlfűtött dalra rajongják körbe a nők egy TikTok-videóban
A felvétel állítólag az Országos Diáktanács hivatalos oldalán jelent meg, de gyorsan törölték. A net népe azonban nem felejt, a klip futótűzként terjed.
Minden sofőrt érint a rendőrség figyelmeztetése, a mai naptól életbe is lépett
Magyarország közútjain érdemes lesz figyelni a mai naptól, már a rendőrség is kiadta a figyelmeztetést!
Újabb botrány a Szőlő utcai nevelőintézet kapcsán, teljesen elfajult az ügy, a kormány legnagyobb kritikusa szólalt meg
Igen dühös véleményeket is lehet hallani az üggyel kapcsolatban.
Nagyon súlyos állítást tett Orbán a 2026-os választásról
A miniszterelnök a Patrióta YouTube-csatornának adott interjúban kijelentette: a jövő évi választás dönti el, hogy Magyarország békepárti vagy „Brüsszel-párti" kormányt kap, ami szerinte egyenlő a háború vagy
Tömeges létszámleépítés mellett döntött az egyik magyarországi áruházlánc
Egyelőre rejtély, miért válnak meg rengeteg munkavállalótól.
Gyógyszerhiány alakult ki: rengeteg patikában nem lehet kapni, pedig most kéne igazán az oltás
A vártnál nagyobb kereslet miatt alakult ki hiány.
Házastárs öröklése: a legfontosabb tudnivalók
A házastársi kapcsolat jogi értelemben is az egyik legközelebbi rokoni kapcsolat két ember között. Ezért az egyik házastárs halála esetén a túlélő házastárs megalapozottan számíthat arra, hogy örökölni fog az
Nem hitt a szemének a BME könyvtárosa, amikor levált az egyik könyv gerince: döbbenetes dolog rejtőzött alatta
Erre a felfedezésre senki nem számított!
blogmorzsák
Minden idők 7 legjobb karácsonyi filmje
Ha unod már a keresgélést, eleged van a ZS-kategóriás filmekből, íme néhány igazi klasszikus az ünnepekre.
Határokon átívelő ciszterci találkozás a kollégiumban
A Szent Margit Ciszterci Iskolaközpont kollégiuma különleges vendéget fogadott: John atya látogatott el az intézménybe.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Díjmentes a visszaút a Győrkőcfesztiválról
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
