Ezt olvasta már?

Székesfehérvárinapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Megosztás

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash


Megosztás





0
0

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek


Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...
0

hírek innen, onnan

Újabb ATV-s távozik és megy a közmédiához: Stohl Luca 5 év után hagyja ott a csatornát

Stohl Luca augusztusban még vezeti az ATV Híradót, ősszel azonban már a közmédiánál dolgozik tovább. James L. Brooks A híradó sztárjai...

Árpa Attila szerelmi vallomással köszöntötte feleségét a szülinapján

Árpa Attila teljesen odáig van fiatal feleségéért, Árpa Alexandráért. Rajongását ráadásul nem fél kimutatni, igazán érzelmes,...

Mérhető eredménye van a nagyfogyasztók önkéntes korlátozásának

Hétfőre 7000 megawatt fogyasztást tervezett a Gazdasági és Energetikai Minisztérium Magyarországon, 6438 lett belőle. Keddre ennél is...

Egyre közelednek Putyinhoz: a Kremltől nem messze csaptak le az ukrán drónok, továbbra is célkeresztben az orosz Amazon

Halálos áldozatokkal és komoly károkkal járó heves dróntámadásról számoltak be az orosz főváros közelében és a leningrádi...

Totális káoszba süllyedt a közel-keleti válság, Iránban már a harmadik világháborúról beszélnek

Donald Trump amerikai elnök Iránnal kapcsolatos lépései kirobbanthatják a harmadik világháborút, és ebben a konfliktusban a Hormuzi-szoros...

Erőre kapott júliusban a hazai ingatlanpiac

Első pillantásra úgy tűnhet, hogy visszaesett a magyar ingatlanpiac, a havi adatok azonban egészen más képet mutatnak. Júliusban 9...

Az egész autóipar nagy hibát követ el ezzel a húzással, állítja a Mercedes

Az elmúlt években szinte eltűntek a nyomógombok autóink utasteréből. A klímát, a hangerőt és sokszor még a legegyszerűbb funkciókat...

Már 4,6 milliós megtekintésnél jár Magyar Péter videója

A rendkívüli hőség, az aszály és az ezekhez kapcsolódó vízügyi, valamint energetikai intézkedések az elmúlt napokban a közélet...

Már alig válaszolt az üzenetekre Szolnoki Péter: megrázó részleteket árult el a közeli barát

Az utolsó hetekben már egyre rövidebben reagált, majd két üzenetre sem válaszolt. Közeli barátja akkor már sejtette, hogy nagy a baj, a...

Súlyos problémára derült fény a Samsung okostévéknél: ezt művelték a felhasználók tudta nélkül

A Samsung okostévékről aligha gondolnánk, hogy mások internetes forgalmának lebonyolítására is használhatják őket, pedig egy friss...

Bokornak öltözött a rendőr: hihetetlen, hogy csaptak le a mobilozó autósokra

A New Jersey állambeli Dunellen rendőrsége rendhagyó módszert eszelt ki a vezetés közben mobilozó sofőrök kiszűrésére. Az akció...

Karácsony Gergely locsolásra buzdít, ezek a növények vannak a legnagyobb veszélyben

Budapest úgy takarékoskodik a vízzel, hogy közben megóvja zöldfelületeit. Erről ír közösségi oldalán Karácsony Gergely, Budapest...

0

Sport

Kokót padlóra küldték a repülőtéren, erre még ő sem számított

Meglepő fogadtatásban volt része.

Szoboszlai Dominik már kongatja a vészharangot, hatalmas Liverpool-hibára híva fel a figyelmet

A Liverpool újdonsült csapatkapitánya élő adásban állt bele a csapatba hibájába, senkit sem kímélt.

Saját beosztottjai küldték padlóra Kokót, óriási volt a meglepetés

Napra pontosan harminc éve lett olimpiai bajnok Atlantában a ring virtuóza.

Sárga tengeralattjáró bukkant fel az apadó Dunából, videóval köszöntötte Gulácsi Pétert új csapata

Az 58-szoros válogatott 11 év után távozott az RB Leipzig labdarúgócsapatától.

Hivatalos ajánlat: 80 millió euróért a Premier League-be vinnék a Barcelona csillagát

A Manchester City után az Aston Villa is bejelentkezett Marc Bernalért.

55 millió euróért adná el világbajnok klasszisát az FC Barcelona

Beárazták a katalánok.

Alaposan elázott a Paks a zalai gólesőben, már csak az utolsó előtti a Fradi

Csupán két forduló után eldőlt, nem lesz hibátlan csapat az NB I-ben.

Ezt a három játékosát árulja most teljes erővel a Bayern München

Szűkítenének a kereten.

Hansi Flick először szólalt meg arról, hogy miért nincs még új csatára az FC Barcelonának

Az edző azt mondta, hogy bízik a sportigazgatóban.

Szoboszlai újabb barátot veszíthet el Salah után Liverpoolban

Állítólag az idén nagy költekezésben lévő Tottenham Hotspur bejelentkezett a holland válogatott Cody Gakpoért.

Új bejelentések, egymás után passzolja el felesleges sztárjait a Real Madrid

Már nyolcnál tart a számláló.

Borbély Balázs munkában: megint átalakította a keretét a Ferencváros

Ketten kikerültek, ketten bekerültek.

0
0

Bulvár

„Amit odabent láttam, döbbenetes volt, mindennek a legalja” – forrnak az indulatok a kertvárosban működő tömegszállás miatt

A környéken élők petíciót írtak, mert szerintük elviselhetetlenné vált az élet. A tulajdonos szerint olyanok bérelnek nála szobát, akik – bár rászorulnának – nem kapnak szociális bérlakást. Riport.

Befőzés: betiltották ezt a régóta használt tartósítószert – Mutatjuk, mit használhatsz helyette

Mielőtt nekiállnál az otthoni befőzésnek, jobb ha tudod: a szalicil már nem használható tartósítószerként. Vannak azonban biztonságosabb alternatívák.

„Lelkiismeretünk nem engedi, hogy itt operáljunk” – 7 és fél hétre leállt a dél-alföldi gyereksebészet 2024-ben

Rovarok, csatornaszag, operáció 40 fokban – így omlott össze hét és fél hétre a szegedi gyereksebészet.

Tóth Vera 70 kilós fogyása után fürdőruhában: alig ismertük fel, nagyon dögös

Tóth Vera bombasztikusan néz ki fürdőruhában, így pedig csak nagyon ritkán láthatjuk.

A menesztett TEK-vezér saját céget alapított a fideszes biztonsági főnökség mellé

A gyógyászati logisztikával foglalkozik.

Energiaválság: nem akármi történt Pakson, Magyar Péter a helyszínre tart – frissítve

Friss tájékoztatást adott a miniszterelnök. 

A Guardian is megírta, kiket jelölnek a magyarok köztársasági elnöknek: meglepő nevek a listán

A brit Guardian is foglalkozott a magyar köztársasági elnök személyét övező találgatásokkal. A lap arról ír, hogy Magyar Péter felhívása után a komoly jelöltek mellett számos meglepő név is felbukkant a közös

Van remény? Magyar Péter fantasztikus hírt közölt, újra erőre kap a Duna?

A Paksi Erőmű közel állt a teljes lekapcsoláshoz.

Mindent kipróbáltam a jobb szexért – végül ez az egy módszer változtatott meg mindent

Új pózok, szexjátékok, kommunikációs technikák, sokan ezekben keresik a jobb szex titkát.

Csak egy kanál ebből a mosógépbe, és újra puha lesz a törölköző

Nem kell drága öblítő ahhoz, hogy a megkeményedett törölközők újra puhák legyenek: egy egyszerű házi trükk is segíthet visszahozni a régi puhaságukat.

A 73 éves magyar énekesnőnek 50 ezer forint a nyugdíja: így él meg mégis

Marcellina 50 ezer forintot kap nyugdíj gyanánt, ám elmondta, hogy szerencsére így sem szűkölködik.

Hőzivatar veszély kedden, ekkor érkezik végre a hidegfront csapadékkal - Időjárás-előrejelzés

Megvan, hogy meddig kell kibírni a hőhullámot, de ma még forróságra kell készülni. #időjárás #előrejelzés

0