RSS
Több száz bográcsban készül lecsó Szentesen
Kétszáznál is több bográcsban rotyog szombaton az igazi házi lecsó Szentesen: az idei Lecsófesztiválra idén is számtalan különlegességet ígérnek a fakanalat ragadó helyiek.
Kánvási Istvánné, a szervező Hunor Coop Zrt. kereskedelmi igazgatója pénteken elmondta az MTI-nek, hogy a főzésnek nincsenek konkrét szabályai. Az alapanyagot ők biztosítják, azaz a tíz főnek járó mennyiséget paradicsomból, paprikából, hagymából. Emellett kapnak tűzifát is a versenyzők - a többi összetevőt azonban mindenki maga hozza.
Van, aki kakasherével vagy vadhússal "bolondítja meg" lecsóját, de készült már ételköltemény Szentesen csokoládéval és hallal is - jegyezte meg az igazgató. Szavai szerint ilyenkor összecsapnak a különböző iskolák, ki dinszteli, ki pirítja a hagymát az elején, a paprika darabolási módjáról is megoszlanak a vélemények; kerülhet bele füstölt kolbász, lecsókolbász, virsli, hús, gomba, lehet csípős, van, aki elfőzi a levét vagy éppen bő lére ereszti, a végén kerülhet bele tojás vagy rizs, és a "minimalista" paradicsom-paprika párossal szembeállhat a tejszínes, narancsos és pulykahúsos változat.
A zsűri feladata nem egyszerű. Előre nem neveztetik be az ételeket, csak utólag kell jelezni, hogy milyen finomság készült. Mivel a lecsó olyan étel, amelybe szinte bármi tehető, az ítészek az íz hatás mellett a tálalásra, az alapanyagok feldolgozására, állagára és az előkészítésre is nagy hangsúlyt fektetnek. A végén azonban sorsolással döntik el a nyertest, a különböző kreatív megjelenítések pedig különdíjat kapnak.
A szentesi helyi tradíciókon és hungarikumokon nyugvó fesztivál 15 ezer fős látogatottságával a régió egyik legsikeresebb rendezvénye, amelyre az ország több pontjáról és külföldről is érkeznek lecsófőző és kóstolni vágyó vendégek.
A szombat este záruló program kicsik és nagyok, idősek és fiatalok felhőtlen szórakozását garantálja. A főzőversenyt kulturális programok, koncertek, táncos produkciók valamint különféle gyermekműsorok színesítik.
forrás:mti
Ki nyeri a 2012-es Eurovíziós Dalversenyt
- Polgármesteri köszönet a közlekedők türelméért
- Magyarországnak nem hitel és pénz kell, hanem biztonsági háló
- Több tízmilliós adócsalást tárt fel bábolnai ingatlanok értékesítésénél a NAV
- Nyugdíjasok utazási kedvezménye
- A Tudorok korában a nyár volt a legveszélyesebb évszak
- Károlyi Mihály szobrának nincs helye a Parlamentnél
- Fehérvári szervezetekhez kerüljön az 1%
- Elhunyt Zoltai Magdolna
- Megkezdődött a Kossuth tér átépítésének előkészítése a Parlament mellett
- A kormány elutasítja a megszorítások politikáját
- Ismeri a kreszt? Segítünk!
- Úristen! Kullancs
- Életbe lép a 2010/2011-es vasúti menetrend
- Szex a lelki betegségek ellen
- 2011. - Új törvények, változások Magyarországon
- Tájékoztatás a családi kedvezményre vonatkozó új szabályokról
- 1818 a Kormányzati Ügyfélvonal 2011. január 1-től
- A szakszerű segítségnyújtást oktatják
- Iskola-VÁR-játék a Széna Téri Általános Iskolában
- NAV: Köztartozások az adóvégrehajtásban
- NAV: Hatósági átutalási megbízás az adóvégrehajtásban
- Impresszum
- Új helyen a Civil Szolgáltatási Iroda
