RSS

Székesfehérvár, ...°C
2025. december 16, kedd, Etelka, Aletta

Európai Unió

Székesfehérvárinapilap » Európai Unió » Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért

Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért

2018.11.19.

A Birkás Pálinka pálinkafőző üzemét korszerűsítették

Sokfajta fejlesztéssel és korszerűsítéssel találkozhatunk országszerte a különböző Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósított pályázatokon belül. Energetikai korszerűsítéstől kezdve a technológiai fejlesztésig a projektek színes palettája található meg. Ilyen a Birkás pálinkafőző üzem is.

Az ERFA azaz Európai Regionális Fejlesztési Alap, az Európai Szociális Alap (ESZA), valamint a Kohéziós Alap, illetve ezek politikái mind egy közös, 11 tematikust célt szolgálnak. Persze egy-egy alap kimondottan egyes konkrét pontokra, célokra fókuszálva alakítja ki stratégiáit és ennek megfelelően oszlanak el a projektek támogatottsága is. Így meglehet, hogy egy projekt például az Európai Regionális Fejlesztési Alapból valósul meg, de kicsit sem áll távol például a kohéziós politika céljaitól!

Az Európai Unió kohéziós politikájának prioritását képezi például az alacsony széndioxid-kibocsátású gazdasági modellre való áttérés, illetve annak támogatása, amely sok Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósuló projektje tárgyát is képezi független attól, hogy az nem feltétlen a Kohéziós Alapból valósul meg, így szoros összefüggésbe hozva az adott projekteket a kohéziós politikával.

Unió ízesítésű pálinka

Ilyen A győrvári székhelyű Birkás Pálinka Kft. pálinkafőző üzem korszerűsítésének pályázata is, amely sikerrel zárult 2016 március 21-én. Ez a technológiai fejlesztés is az Európai Regionális Fejlesztési Alapból, illetve hazai forrásból valósult meg mintegy 110 millió forintnyi keretből. A beruházás keretein belül a piaci verseny iramának tartása és a pálinkafőzés technológiai kihívása végett a Birkás pálinka főzőüzem korszerűsítése elengedhetetlen volt. A fejlesztés a pálinkafőzés teljes folyamatára kiterjedt, így például nem csak cefreerjesztő tartályokat szereztek be, hanem palackozó gépsort is.

A sikeres uniós pályázat kapcsán Birkás István, a vállalkozás tulajdonos ügyvezetője a következőket mondta el:

Mesélne kicsit a vállalkozásról?

„Családi vállalkozásunkat 1990-ben alapítottuk. A tulajdonos ügyvezetők Birkás István és Birkásné Méhes Éva. A Vasi Hegyhát dombos vidékén ősidők óta növény és gyümölcstermesztéssel foglalkoznak az itt élő emberek. A térségben az elmúlt évtizedekben több új gyümölcsültetvény is létrejött, a megtermelt és másképp nem hasznosított gyümölcsök feldolgozására hoztuk létre a vállalkozásunkat. Pálinkafőzdénkben a pálinka régi, hagyományos rézüstben készül, a gyümölcsöt elsősorban a környékről felvásároljuk. A feldolgozás során minden munkafolyamatot családi vállalkozásunk végez, így tudjuk garantálni minden egyes üveg kitűnő minőségét.”

Milyen “problémák”, kihívások hívták elő az uniós támogatás megpályázását?

„A fejlesztésünk fő indoka, hogy a korábbi pálinkafőző rendszerünk kapcsán folyamatosan számos technológia kihívással kellett megküzdenünk, az ezzel kapcsolatos leállások korlátozzák a termelésünket. A rendszerünk egyes elemei nem illeszkedtek kapacitásban a többi elemhez, az újonnan beszerzett eszközök által a gyümölcsfogadástól a palackozásig egy folyamatos egységes kapacitású „gyártósor” létesül, szűkebb keresztmetszetek nélkül. Mindezáltal egységesen ki tudjuk használni a rendszer maximális kapacitását minden munkafolyamatban.”

Mi a projektben a hozzáadott érték, ami az uniós forrásból megvalósuló fejlesztés során "Önöknél maradt"? (pl. eszköz, humánerőforrás stb.)

„A fejlesztés több elemből tevődött össze. Cefreerjesztő tartályok, pálinkafőző berendezés, pálinka tároló tartályok, valamint egy palackozó gépsor.”

Milyen a pálinkájuk, amelyet az uniós támogatásnak köszönhetően, most még jobbá tudnak tenni a korszerűsített technológiának köszönhetően?

„A rendkívül selymes ízű, a kiváló gyümölcs zamatát magában foglaló pálinkában a termőtáj jellegéből adódó különleges illat- és zamatanyag, a gyümölcsre jellemző friss aromák teljes harmóniája fedezhető fel. Pálinkáink méltán gyarapítják a hírneves hungarikumok sorát. 1990 óta bérfőzéssel, 2006 évtől kereskedelmi főzdei tevékenységgel is foglalkozunk. Pálinkaházunkban lehetőség nyílik a termelést megtekinteni, az alapanyag-feldolgozástól a pálinkafőzés rejtelmein keresztül egészen a palackozásig. Vendégeink 40 féle gyümölcs- ágyas és mézes terméket kóstolhatnak.”

A haza pálinka piac domináns szereplője a Birkás Pálinka. Mi a helyzet a külföldi exporttal? Nemzetközi szinten is ismerik a magyar Birkás Pálinkát?

„Exportból nem származik jelenleg még jelentős árbevételünk. Azonban az elmúlt években és a közelmúltban több alkalommal szállítottunk Ausztriába, Spanyolországba, Németországba, de Ausztráliába is pálinkát.”

Jelen tartalom kizárólag a szerző álláspontját tükrözi. Az Európai Bizottság semmilyen felelősséget nem vállal az írásos anyagban szereplő információk felhasználását illetően.

locckerdee

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Amadeus visszatér

Negyven évvel ezelőtt az Amadeus című nagyjátékfilm nyolc Oscar-, négy Bafta- és négy Golden Globe-díjat nyert.

Ezt a térképet látva a magyar kormány sem tapsol örömében

Hatalmasak a bérszakadékok Magyarországon.

A napraforgó, ami láthatóvá teszi a láthatatlant – mit jelent a Hidden Disabilities jelzés?

Zöld alapon sárga napraforgók jelzik világszerte, ha valaki láthatatlan akadályozottsággal él – anélkül, hogy magyarázkodnia vagy...

Kiderült, mi határozhatja meg, hogy milyen neműnek születünk

A kutatás szerint számos tényező befolyásolhatja, milyen nemű lesz a születendő gyermek: az anya életkora, a genetikai tényezők, de még...

Itt az influenza szezon, de hiány van az oltásból

Az influenza idei szezonja korábban kezdődött, és bár a védőoltás továbbra is elérhető a kockázati csoportoknak, több helyen már...

Ez a titok. Ha így tárolod a diót, nem fog megavasodni.

A diótárolás igazi művészet! Most eláruljuk, hogyan őrizheted meg a frissen szedett diót akár hónapokig, avasodás nélkül!

Az Országos Diáktanács szerint Maruzsa Zoltán hosszas unszolásra, „a zenéről mit sem tudva” vállalta az azóta törölt, kellemetlen TikTok-videót

A „félreértelmezéseknek és túlértelmezéseknek” a valósághoz semmi köze az Országos Diáktanács szerint.

Csomagra vár nő: amikor meglátja, mit művel a futár a macskáival, nem hisz a szemének – Videó

Egy teljesen átlagos napnak indult, a nő csupán a csomagját várta otthon, ám amit a bejárati kamera felvételein látott, arra egyáltalán...

Amerikai tisztviselők: olyan garanciákat kaphat Ukrajna, mintha a NATO tagja lenne

Amerikai tisztviselők szerint Ukrajna a NATO 5. cikkelyéhez hasonló biztonsági garanciákat kaphat az Oroszországgal kötendő...

Trump az európai vezetőkkel tárgyalt az orosz-ukrán békéről: "Azt hiszem, most közelebb vagyunk, mint valaha"

A berlini tárgyalások után ritkán tapasztalt egyetértés körvonalazódik Donald Trump, Volodimir Zelenszkij és több európai vezető...

„Na, szia, mentő!” – Ő az a budapesti óvodás, aki a mentőket tárcsázva megmentette édesanyja életét

Megszólalt a kisfiú, aki fél évvel ezelőtt tárcsázta a mentőszolgálatot, amikor édesanyja rosszul lett. Az anyuka inzulinos cukorbeteg,...

„Az emlékeink a tárgyakban is tovább élnek...”

Leltár című diplomamunkáját állítja ki Sarfenstein Ditta a Cairo Contemporary-ban. Az alkotó a helyválasztásról, a munkafolyamatról és...

Sport

Sós Csaba megtörte a csendet Milák Kristófról, és nem használt kis szavakat

Az úszók szövetségi kapitánya hosszú idő először nyilvánult meg az állítólag ultimátumot kapó bajnokról.

A lehető legrosszabb hír érkezett Liverpoolból Szoboszlai Dominikról

Most kezdhetnek csak igazán izgulni a drukkerek.

Újra Győr? Elképesztő hír kapott szárnyra a női kézilabda-vb-t lezáró partin

A vb-döntő legjobb játékosának a 45 éves Katrine Lundét választották.

Sérülés vagy eltiltás? Szoboszlai Dominik miatt kitört a pánik Liverpoolban

Az angol sztárcsapat legfontosabb játékosát a Brighton elleni meccs hajrájában lecserélte Arne Slot.

Botrány a vb-n: a favorit elszúrta a meccsét, aztán mérgében szétverte az asztalt – videó.

A 26. kiemelt Cameron Menzies majdnem a közönség közé dobott egy palackot is.

Schmidt Ádám: Hatalmas sportdiplomáciai siker a 2027-es magyarországi vb-rendezés

A 2028-as Los Angeles-i olimpia szempontjából kulcsfontosságú esemény következik.

Szörnyű balesetben halt meg a magyar focista

A 21 éves játékos az őszi utolsó bajnoki mérkőzésén még gólt szerzett.

Izomszakadás miatt kidőlt a Bayern München világklasszisa

A hétvégi bajnokin szenvedett sérülést.

Légiósok: "Mit tettél, Sallai?" - a megkerülhetetlen magyarról írnak Törökországban

A gólt is szerző Sallai Roland főszerepet vállalt a Galatasaray 4-1-es antalyai győzelmében. A mérkőzés egyik legjobbjaként teljesítő magyar válogatott játékos statisztikái miatt is komoly elismerést kapott - muta

Ennél meglepőbb döntést aligha hozhatott volna magyar válogatott kézilabdázónő

Győri-Lukács Viktória új csapatot talált magának – nem is akárhol.

Milák Kristóf megígérte, elindul a 2028-as Los Angeles-i olimpián

Nemet mondott a nyíregyházi búcsúversenyre, méltóképpen zárná le a karrierjét.

Ez nagyot szólna: az RB Leipzig Tóth Alex mellett még egy magyar játékost szerződtetne

Gulácsi Péterék együttese figyelemmel kíséri a Fradi játékosát és a fővárosi rivális legnagyobb tehetségét is.

Bulvár

Fordulat a Szőlő utcai ügyben, rendkívüli bejelentést tettek

Úgy tűnik, koránt sincs még vége az ügynek.

Kiderült, a kormány az orvosok kétmilliós átlagkeresetét az orvosok harmadának fizetéséből számolta ki

Megszerezte a dokumentumokat a Lakmusz.

Óriásit hibázott a kampányban, nagy bajban lehet a Fidesz, szakértő árulta el

Mennyire lehet végzetes a hiba?

Döntött az Országgyűlés, mostantól nem lesznek vetélytársai a 26 évig tartó kocsmapernek

Az új törvény sok félbeszakadt peres ügy befejezését könnyíti meg.

Elérte a bosszú Ruszin-Szendit, nem katona többé, de járadékát még nem tudták elvenni

Szalay-Bobrovniczky Kristóf miniszter jelentett be korábban szankciós intézkedést a közben a Tisza Párt képviselőjelöltjévé vált volt vezérkari főnökkel szemben.

„Segítünk kifizetni” – Orbán legérzékenyebb pontjára tapintott az észt elnök

Észország államfője kitalált valamit, ami elől nehéz lesz kitáncolni.

Megfegyelmezte Gáspár Evelint a magyar milliárdos

Felföldi József Facebook-bejegyzésben ment neki Gáspár Evelinnek az Oroszországban készült, nagy visszhangot kiváltó videói és posztjai miatt – vette észre a Debreceni Nap. A debreceni nagyvállalkozó hangsúlyozta

Káosz a Fideszben

Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter szerint az elmúlt négy év a magyar gazdaságtörténet négy legsikeresebb éve beruházási szempontból, míg Varga Mihály jegybankelnök szerint a magyar gazdaságot k

Újabb botrány a Szőlő utcai nevelőintézet kapcsán, teljesen elfajult az ügy, a kormány legnagyobb kritikusa szólalt meg

Igen dühös véleményeket is lehet hallani az üggyel kapcsolatban.

Váratlan fordulat a bankszámláknál, minden lakossági ügyfelet érint

Ugyan az év első hónapjai rendszerint a díjemelésekről szólnak a lakossági bankszámláknál, a jövő év elején elmarad a szokásos, az előző évi inflációt követő díjemelési hullám a bankok által vállalt ön