RSS
Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
hírek innen, onnan
Leó pápa Ferenc üzenetét viszi tovább: Ismerjük fel Istent a bevándorlóban és a hajléktalanban - kéri
1,2 millió ember előtt misézett a pápa Madridban.
Kukacos cseresznye: mit tegyünk vele? A régi házi trükk újra előkerült
Sokan rosszul tisztítják a kukacos cseresznyét. Egy régi, jeges-ecetes módszer segíthet a lárvák eltávolításában hatékonyan. A Kukacos...
Közös kassza vagy külön számla? Így kerülhetik el a párok a pénzügyi vitákat
Az összeköltözés és a házasság egyik legfontosabb pénzügyi kérdése sok párnál komoly fejtörést okoz. Bár a közös bankszámla...
Szabadnapos orvosok küzdöttek egy férfi életéért a mentők kiérkezéséig
A férfit végül stabil állapotban, légi úton szállították kórházba.
„A szüleim kibékültek azzal, hogy meleg vagyok, de szerettek volna unokát” – Co-parenting Magyarországon
A co-parenting Magyarországon az egyetlen legális lehetőség, hogy azonos nemű párok gyereket vállaljanak. A Deutsche Welle riportja
Kemény üzenetet küldött Donald Trump Iránnak
Donald Trump amerikai elnök az NBC News Meet the Press című műsorában egyértelművé tette, hogy Washington mindaddig nem hajlandó feloldani...
Hatoslottó: 400 millió forintot ért a főnyeremény, íme a nyerőszámok június 7-én
Ezek a voltak a nyerőszámok a vasárnapi sorsoláson, június 7-én.
30 fokos nyárral indul a hét, csütörtökön hidegfront hoz nagy lehűlést
A HungaroMet Zrt. előrejelzése szerint a hét eleji nyárias meleget egy hidegfront töri meg csütörtökön. A lehűlést eső, zápor, zivatar...
Orosz drón csapódott egy kiégett nukleáris fűtőelemeket tároló létesítménybe Csernobil közelében
Volodimir Zelenszkij rendkívül aljasnak nevezte a támadást
Átalakítja a kormány a pedagógusok teljesítményértékelésének rendszerét
A jelenlegi rendszer túl sok adminisztrációt igényel, és nem ad valós képet a tanárok munkájáról – írja a kormány.
Belügyminisztérium: felülvizsgálják a politikai alapon megadott menekültstátuszokat
Májusban megindult a politikai alapon megadott menekülti jogállások felülvizsgálata - tudatta a Belügyminisztérium (BM) közleményben az...
Ilyen volt Demeter Szilárd birodalma, ami már évek óta rogyadozott
A hét elején Demeter Szilárd bejelentette, távozik a Petőfi Kulturális Ügynökség éléről. De hogyan is próbálta felépítgetni Demeter...
Sport
Nemet mondott a Ferencvárosnak, újabb alapember távozik a klubtól
A védő már legalább a negyedik a sorban.
Megtalálta új csapatát az FC Barcelonától távozó középpályás
23 millió eurós üzlet alakul.
5 meccs a foci-vb csoportköréből, amit nagyon várunk
Június 11-én kezdődik a futball-világbajnokság, itt az idő hangolni a csoportmeccsekkel.
Nem kell az FC Barcelonának: sztárklub hívja Marc-André ter Stegent
Az Ajax lehet a befutó.
Dráma Budapesten: vért izzadva, utolsó perces góllal Bajnokok Ligája-döntős a Győr
Igazi magyaros finálé vár a budapesti nagyközönségre vasárnap este.
80 millió eurós csúcsigazolással kezdi a nyarat a Manchester City
Nincs változás Pep Guardiola távozása után, Elliot Anderson a fő kiszemelt.
Kiesőtől igazolhat 92 millió eurós sztárt a Real Madrid
José Mourinho honfitársa érkezhet.
Vikingként pózolva várják a világbajnokságot Haalandék
Nem a szokásos öltönyös fotóval készülnek a norvégok a vb-re.
A portugálok a BL-győztes PSG-sztárok nélkül is bedarálták dél-amerikai riválisukat
Cristiano Ronaldo lesgólig jutott, a kapufát eltaláló Leaót kiállították, majd a sorcsere döntött.
Az ETO edzője pénzfeldobáshoz hasonlította a Brest elleni végjátékot; az utolsó pillanatig nem merte elhinni a sikert
A főszereplők szerint egy döntővel ért fel a csata – ám nem lennének meglepve, ha a vasárnapi finálé ennél is keményebb ütközetté alakulna.
Jön a legszomjasabb vb, ahol az is dönthet, mikor és mit isznak a játékosok
Extra meleg lehet a világbajnokság több helyszínén, így különösen fontos lesz, hogyan pótolják a folyadékveszteséget a játékosok.
Három hazai TV-csatorna maradt versenyben a magyar bajnokság közvetítéséért
Komoly meglepetésre még a közmédia is pályázik az NBI TV-s jogaira.
Bulvár
Rendkívüli bejelentés: Azonnali hatállyal lemondott feladatáról Radnai Márk
Váratlan személyi és strukturális változást jelentett be szombat este Radnai Márk.
100 kilós ragadozó jelent meg Magyarországon, egyre nagyobb a baj a hazai vizekben
A faj nem őshonos Magyarországon, nagy volt a meglepetés, mikor meglátták és egyre több van belőle.
Porosodik nálad is a polcon? Ez a régi kütyü akár meglepően sok pénzt érhet most
Van egy régi elektronikai eszköz a szekrény mélyén, amit évek óta senki sem kapcsolt be, mégsem volt szíved kidobni? Könnyen lehet, hogy jobb döntést hoztál, mint gondoltad. Egyes régebbi darabok ma újra keresettek
Videó: „Élettelenül lebegett a meden-cében” - Leszakadt a 18 éves fiú füle egy rosszul sikerült szaltó után a medencés bulin, most a házigazda szüleit perli
A 18 éves Blake Barnes polgári pert indított osztálytársa szülei ellen, miután egy amerikai házibuliban a medencébe ugorva súlyos sérüléseket szenvedett. A fiú véralkoholszintje a kórházban a vezetési határért
Egy újabb kötelező tartozék az autókba július 7-től
Júliustól az Európai utakon egy olyan intézkedésre kerül sor, amelynek célja az egyik leggyakoribb ütközési forma, a ráfutásos balesetek csökkentése. Az Európai Unió egy láthatóbb jelzőrendszerre törekszik, ame
Feketébe borult az ország. Elhunyt az ismert politikus, gyászol a nemzet
Rengetegen gyászolják.
Több millió ember nézi a sztárt, aki leszólított egy magyar fiút a Váci utcában, világszínvonalú produkciót raktak össze ott helyben
Ismét öregbítették Magyarország hírnevét, a parádés videó nem állt meg az országhatárnál.
Ez a 4 születési hónap soha nem adja fel – köztük vagy?
Vannak emberek, akik a legnehezebb helyzetekben is képesek talpra állni. Az asztrológia szerint bizonyos születési hónapokhoz különösen erős kitartás és belső erő kapcsolódik.
Aggódnak a rajongók Gesztesi Pankáért: Drámai bejelentést tett eltűnése után Liptai Claudia lánya
Szívszorító
„Magyar Péter elkövetett egy óriási hibát” – Orbán Viktor után Toroczkai László is szembeszállt a miniszterelnökkel
A kormányfő is reagált, „a bátor utcai harcoshoz” hasonlította a Mi Hazánk Mozgalom elnökét.
Szívecske-gate: Új szemszögből látszik, hogy Magyar Péter tényleg a tüntetőknek mutatta a szívet
Toroczkai László Mi Hazánk-elnök korábban azt állította, hogy a miniszterelnök csak a menet elvonulása után mutatta fel a gesztust, előtte pedig gúnyos mozdulatokat tett a tüntetőknek. Magyar állítása szerint vál
Az öregek tudták: kukacos a cseresznye, mi legyen vele?
Sokan a forró víztől várják a csodát, pedig állítólag másképp működik a trükk.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Díjmentes a visszaút a Győrkőcfesztiválról
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
