Ezt olvasta már?


Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d'Or világdöntőjén

Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia.

A legnagyobb presztízsű nemzetközi szakácsversenyként számon tartott Bocuse d'Or világdöntőjét kétévente rendezik meg a névadó Paul Bocuse séf szülővárosában. Az idei világdöntőn vasárnap és hétfőn 24 nemzet csapata készíthette el fogásait.

A magyar Bocuse-csapat az európai válogatón elért második helyezéssel érkezett. A csapat élén Dalnoki Bence, a novemberben immár két Michelin-csillaggal értékelt Stand Étterem sous chefje állt, akinek munkáját Nyikos Patrik segítette commis-ként. A coach feladatait Széll Tamás látta el, míg a csapat elnöke Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke volt.

A világdöntőt idén Dánia nyerte, második helyen Norvégia csapata végzett, az eddigi legerősebb szereplését jelentő bronzérmet pedig a magyar csapat vehette át.

A verseny legjobb commis-jának (segédjének) járó díjat Norvégia kapta, a legjobb tál Svédország, a legjobb tányértéma pedig Franciaország csapatáé lett.

Első alkalommal adták át a társadalmi elkötelezettség díjat, amelyet a mexikói csapat nyert el, és szintén először volt a versenynek gyermekzsűrije, amely Japánnak ítélte különdíját.

A Bocuse d'Or lyoni döntőjén hagyományosan két ételt kell elkészíteniük a csapatoknak: egy látványos tálat, amelyet először egyben, majd tányérra tálalva kell prezentálni, valamint egy eleve tányérra készült fogást.

A táltéma kötelező alapanyagai az ördöghal, a fekete kagyló és a Szent Jakab-kagyló voltak.

Formabontónak bizonyult a tányértéma, a csapatoknak ugyanis gyerekmenüt kellett készíteniük, három fogást 15 személyre. A fogások mindegyikében szerepelnie kellett a töknek, az előételnek vegánnak kellett lennie, a főételben pedig kötelezően tojás is szerepelt.







0
0
0

hírek innen, onnan

Bencsik András szerint a fideszes nyilvánosság jelentős része összeomlott, a Demokratánál megfelezték mindenki fizetését

„A mi oldalunkon sajnos megmondták, hogy mit kell csinálni, mit kell mondani, ez nagyon nagy hiba volt” – mondta a fideszes...

A korábbiaktól eltérően tervezi a kormány elkezdeni a Velencei-tó vízpótlását

Rekordalacsony a Velencei-tó vízszintje, ami elsősorban a strandokon okoz nagyon látványos jelenséget, de a tó élővilágát is...

A Mol miatt kerülhet uniós bíróság elé Magyarország

A horvát napilap szerint Brüsszel azt kifogásolja, hogy Magyarország nem akadályozta meg a Molt egy uniós joggal ütköző döntés amerikai...

Nem sokat vitatkoztak Varga Mihályék az alapkamatról

Egyhangú döntés az 5,5 százalékon álló alapkamatról.

Közel három hét után újra változtak az üzemanyagárak, de a rossz irányba 

A nemzetközi olajpiacon továbbra is jelentős a bizonytalanság, a közel-keleti feszültségek mellett újabb tényező növeli az ellátási...

Egér a küszöbön? Ne dobd ki rögtön, előbb készíts róla egy fotót.

A HUN-REN Ökológiai Kutatóközpont Macskapréda Projektjében a macskák által hazahozott zsákmányból értékes tudományos adat válhat.

Sok ezer állás tűnhet el a BMW-nél

A BMW szeptember végén bemutatott új stratégiájának egyik legfontosabb eleme a vállalati szervezet karcsúsítása. A Reuters szerint a...

Megérkezett Európába a kínai SUV, amely árban is odaszúrhat a riválisoknak

Óvatosan, de lassan tényleg debütál az európai piacokon a kínai Changan konszern, ami értelemszerűen a legmodernebb felfogású...

Már temették a BMW-k legendás tuningcégét, most váratlan fordulat történt

Márciusban még úgy tűnt, hogy végleg lezárul egy korszak a BMW-k világában. Az 1987-ben alapított, a németországi Aachenben működő AC...

Budapestiek, figyelem: végleg megszűntek a Flórián téri felújítás ideiglenes megoldásai

Jó hír a Budapesen közlekedőknek: lezárult a Flórián téri felüljárók teljes felújítása, megszűntek az ideiglenes terelések és...

Időjárás: Feltámad a szél, gyűlnek a felhők

Szerda estére még nagyrészt derült, száraz idő várható, csütörtökön viszont északon és nyugaton már némi esővel is számolni lehet.

0

Sport

Csányi Sándor mesteri húzásáról beszél a szakma, tízezrek nyugalma volt a tét

Három pontnál sokkal többet nyertünk Nagyszombatban.

Mutatjuk tökéletes szögből Lionel Messi utolsó gólját, amit a válogatottban lőtt

Stílszerűen a harmadik találat volt az övé a Benin elleni 3-0-ra megnyert mérkőzésen.

Lionel Messi eltáncolta az utolsó tangót, könnyek áztatták a Monumental gyepszőnyegét

Egy góllal és két gólpasszal búcsúzott az argentin válogatottól a történelem leghatalmasabb Bolhája.

Korábbi csapattársa megvédte Cristiano Ronaldót, és beszólt a portugál válogatott szövetségi kapitányának

Ronaldo korábbi csapattársa szerint a portugál nem kapja meg a neki járó tiszteletet.

Fermín López klubváltása a címlapon, 120 millió euróért vinnék a Barca sztárját

A Premier League topcsapata lehetetlen küldetésre készül, mert Hansi Flick ragaszkodik a támadóhoz

Virgil van Dijk-ügy: meglepő fordulat jöhet a Liverpool-sztár pályafutásában

Úgy tűnik, hogy a holland játékos meggyőzte Andoni Iraolát.

A kézilabdázók eddig 300 millió forintot fizettek vissza az államnak

Az MKSZ szerint a visszafizetési előírások az alapos és szigorú ellenőrzési mechanizmust bizonyítják.

Válogatott: A románok is kiszúrták, a szlovákok felháborodtak - magyar Felvidék-molinó miatt vizsgálódhat az UEFA?

Egy román lap szerint "szurkolói incidens" borzolja a kedélyeket a magyar válogatott Ukrajna elleni, nagyszombati Nemzetek Ligája-mérkőzése után.

0
0

Bulvár

Bejelentették, hogy október 16-án este tíz órától Magyarországon leállás jön az Erste-nél

Az Erste Bank tervezett karbantartást végez, amely miatt október 16–17-én több banki szolgáltatás átmenetileg nem lesz elérhető.

Váratlan: Nagy Feró Tóth Gabiról nyilatkozott, majd Orbán Viktorra terelődött a szó

Kiterjedt, őszinte interjút adott a Sorry magazinnak Nagy Feró, aki a ritkuló fellépések, a fideszes rendezvények és a politikai fordulat mellett kiállt Tóth Gabi művészi teljesítménye és emberi értékei mellett is

Megnyílt a föld a Tisza-tónál - Ezeréves sírok és páratlan kincsek bukkantak elő az ásatáson

Egy ezeréves Árpád-kori templom és a hozzá tartozó temető régészeti feltárása zajlik Tiszaörvényen, ahol páratlan fémtárgyak és ősi sírok bukkantak elő a földből. Bárki csatlakozhat a munkálatokhoz.

Évi 6 százalékkal növelheted a nyugdíjad ezzel a húzással: kérvény sem kell hozzá

A nyugdíj összegét havi 0,5 százalékkal emelheti, az, aki betöltötte a nyugdíjkorhatárt, de nem igényli azonnal az ellátmányt és így folytatja a munkavégzést.

„Szégyenszemre haza kellett költöznöm anyámhoz” – mi történt, amikor 30 felett visszakényszerültél a szülői házba?

Egyre többen kerülnek abba a helyzetbe, hogy felnőttként, harmincas éveikben kénytelenek visszaköltözni a szülői házba.

Ráküldték a köztársasági elnököt Magyar Péterre: elpattant a húr az ÁSZ-nál

Windisch László, az Állami Számvevőszék elnöke levélben fordult a köztársasági elnökhöz a független intézményeket ért bírálatok és a tiltott pártfinanszírozási vádak miatt. Tudja meg a részleteket!

Megszólalt Magyar Péter: ez lesz a kormány legújabb adóbombája

A kormány döntött a kata adózás kibővítéséről, így a jövőben újra katázhatnak a mellékállásúak, a nyugdíjasok és az egyetemisták is, emellett a vállalkozók ismét számlázhatnak cégeknek. Az éves bevéte

Dobd ki ezt a 3 dolgot a hálószobából, és kétszer olyan jól fogsz aludni

Belsőépítészek és alvásszakértők régóta egyetértenek abban, hogy bizonyos tárgyak egyszerűen nem valók oda, ahol pihenünk, mégis szinte minden otthonban ott vannak.

Őrültségnek tűnik, de zseniális: Ezért dobnak egyre többen farmert a fagyasztóba.

Bár elsőre talán egy kicsit furcsának tűnhet, valójában egyáltalán nem újkeletű hóbort, hogy az ember lánya betegye a farmerjét a fagyasztóba. Sőt, a módszernek egyre több rajongója van, akik határozottan eskü

0